Search

Loading...

Tuesday, September 30, 2014

Ielūgums / Invitation to More Abundance

Mīļie Pieliekamā lasītāji -
ar lielu prieku ziņoju, ka piedalīšos Nesteres (The Nester) izaicinājumā 31 Days.
Ko tas nozīmē?
Tas nozīmē, ka oktobrī Pieliekamajā katru dienu (arī sestdienās un svētdienās) būs kāda doma par vienotu tēmu.
Kāda būs tēma? Pieliekamā tēma būs Vairāk Pārpilnības
Kad sākas? 1.oktobrī, līdz 31.oktobrim
Šo 31.dienas sēriju rakstīšu pārsvarā angliski, būs ar bildēm.

Nestere (The Nester) ir viena no manām mīļākajām blogerēm. Vairāk par 31 dienas oktobra izaicinājumu šeit.
Ielūdzu Tevi sekot līdzi! Lai mums visiem pārpilns, bagāts, mierīgs, un krāšņs rudens!

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Friday, September 26, 2014

Ceptas siermaizītes

Iesnu laikā pie zupas ļoti gribējās mīkstu maizīti, baltmaizi. Tāpēc mājās bija palikušas trīs mazas bagetītes, un to izredzes kļūt par maltīti saruka ar katru dienu. Bet te man pēkšņi uznāca iedvesma uztaisīt mīļu našķi, ceptas siermaizītes ar kečupu.
Sastāvdaļas:
baltmaize
sviests
kečups
siers
ola
pipari

Darba secība:
Uzsilda cepeškrāsni uz 200 C. Izlkāj plāti ar cepampapīru.
Apsmērē maizīti ar sviestu, uzliek katrai šķēlei kečupu.
Sarīvē sieru, piesit klāt olu un samaisa. Pieber piparus.
Ar dakšu liek siera maisījumu uz maizītēm, un liek cepties.
Ik pa laikam paskatās, kad ir skaista zeltaina krāsa un labi smaržo, gatavs!
Notes:
Lai dzīvo šīs mīļās maizītes, par kurām es gandrīz biju aizmirsusi.
Atlikušo baltmaizi sagriezu mazos gabaliņos, salēju ar olīveļļu, uzkaisīju garšvielas, un ieliku krāsnī cepties, lai man būtu grauzdiņu gabaliņi (croutons), ko likt klāt zupai. Arī tie visi jau apēsti.

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Friday, September 19, 2014

Šodien par sīpoliem, āboliem, un savējiem

Biju Latvijā, un gribu izstāstīt par foršu projektu. Visi, kuri šomēnes (septembrī) "Lido" iepērkas par 8 EUR, saņem maisiņu Latvijas ābolu. Šī ideja man lika domāt par pārpilnību, dalīšanos, savējo atbalstīšanu, un to, kā reizēm mūsu vislabākos nolūkus uzvar ikdienas realitāte. Tagad konkrētāk -
Nesenā žurnāla "Ieva" numurā lasīju sarunu ar trim Latvijas saimniecēm, kuras stāstīja par zemnieku situāciju; par to, ka reizēm nākas ābolus sabērt bedrē un atstāt pūšanai, jo veikalam ir vienkāršāk nopirkt ābolus no citas zemes.
Es pati jau ilgi domāju, kāpēc vienmēr savā lielajā veikalā (šeit Zviedrijā) sanāk pirkt sīpolus no citām valstīm, nevis Zviedrijas. Man likās, ka sīpols taču tāds pavisam parasts augs, kāpēc nevar no Zviedrijas? Šajā "Ievas" rakstā izlasīju, ka sīpoliem vajag speciālas, ļoti dārgas, glabātuves, lai sīpoli nesabojātos. Atkal laikam sanāk vienkāršāk un lētāk sīpolus atvest no citurienes.
Lai arī cik es gribētu atbalstīt vietējos zemniekus (tagad runāju par savu vidi Zviedrijā), ikdienā realitāte ir tāda, ka man bieži vajag, lai es visus pirkumus varu izdarīt ātri vienā veikalā, pie kam vēlos, lai šis veikals ir man ērts, tīrs, skaists.
Tāpēc es vienmēr ļoti priecājos par cilvēkiem, kuri izdomā, kā savējos, vietējos atbalstīt tā, lai tas būtu cilvēkiem ērti, praktiski, un vienkārši.
Piemēram, ja veikala saimnieks atbalsta vietējos zemniekus, iepērk vietējos produktus, uzliek zīmi ar uzrakstu, ka šie gurķi, bietes, burkāni vai kas cits ir no tuvējām saimniecībām, es ar vislielāko prieku izvēlēšos šos produktus.
Vēl viens veids, kā atbalstīt vietējos saimniekus, ir
parūpēties par to dabas bagātību, ko mums šobrīd sniedz ābeles. Zini, kā rudeņos pie daudziem vārtiem ir kaste ar āboliem,un saimnieki saka, lūdzu, lūdzu, ņemiet, mums pašiem vairs nav kur likt, tik skaisti āboli, žēl, ka aiziet postā! Tāda dabas pārpilnība. (Bet pārdot ābolus, kā jau minēju, ne vienmēr ir iespējams.)

Šeit Zviedrijā man āboli ir gandrīz uz katras ielas, tik ņem un liec kabatā. Bet ko darīt, ja ikdiena neved gar āboldārzu? Tad "Lido" nāk pretim un iedod maisiņu ar trim skaistiem āboliem. Kā viesim (klientam) man tas ir ērti, jo savu līdakas kotleti es uz Lidiņu tāpat iešu ēst, visbiežāk maltīti ieturēšu ar kādu kopā, un tad tie astoņi eiro tāpat sanāk.

Šī projekta ietvaros "Lido" sadarbojas ar vairākām saimniecībām no visas Latvijas, projektam iepērkot 35 tonnas ābolu.

Āboli, kurus atvedu mājās, pacietīgi gaida, kad es tos pārvērtīšu ābolu mafinos. Domāju par pamatu izmantot šo recepti, manu uzticamo.

Note: This is not a sponsored post.

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Sunday, September 14, 2014

Mēģinājums pret iesnām: ķiploku krēmzupa

Izmēģināju jaunu zupu: ķiploku krēmzupu, lai būtu pret iesnām. Iedvesma, recepte, un super soli pa solim fotogrāfijas no bloga Imperfect Homemaking (this is a link to my inspiration, in English. The only changes I made were adding two large handfuls of fresh spinach and some cooked broccoli). Kā sanāca?
Sanāca ļoti, ļoti garšīgi! Es biju domājusi, ka tā būs ļoti nikna zupa, ko ēdīs galvenokārt tāpēc, ka cerēs ātrāk tikt vaļā no iesnām, nevis garšas pēc. Bet es šo zupu varētu pasūtīt arī restorānā.
Vienīgās izmaiņas, ko es ieviesu: pieliku zupai divas milzu saujas svaigu spinātu, un vēl vārītus brokāļus (bildē brokāļi ir nogrimuši škīvja dibenā).

Sastāvdaļas:
saldēti brokāļi, cik pats grib
2 veseli ķiploki (=tātad, divas veselas ķiploku galvas, nevis daiviņas)
sviests, apmēram ēdamkarote (apm. pirksta garuma, pus pirksta biezuma sviesta strēmele)
1 vistas buljona kubiciņš
sauja miltu (apm. pus decilitrs)
2 lielas saujas svaigu spinātu
pus cup (apm. 1.5 dl) saldā krējuma (es liku vistreknāko, 36%)
pus cup piena
sāls
melnie pipari

Darba secība:
Uzvāra brokāļus; ja vēlas, nokāšot šo brokāļu ūdeni pataupa (varēs izmantot buljonam).
Nomizo ķiplokus, nedaudz sakapā.
Uz vidējas uguns lielā katlā izkausē sviestu. Liek iekšā ķiplokus un sautē, ik pa laikam apmaisot, līdz ķiploki gar malām sāk iegūt skaistu, zeltainu nokrāsu. Uzmanīgi, lai nav pārāk liela uguns un nepierauj.
Tikmēr karstā ūdenī vai pataupītajā brokāļu ūdenī izšķīdina buljona kubiciņu. Kopā mums vajag 1 litru buljona.
Tad katlā pie ķiplokiem iemaisa sauju miltu, un kādu brīdi visu pamaisa.
Aši lej klāt 1 cup buljonu (šeit bildē var redzēt cup mērtrauciņu, tas ir apm 2,5dl), samaisa.
Noņem katlu no uguns, pieliek spinātu lapas, visu sablenderē.
Tad lej klāt atlikušo buljonu, uzgriež lielāku uguni, lai zupa uzvārās.
Ja vēlas, izvārītos brokāļus sagriež mazākos gabaliņos un liek klāt zupai.
Katlā pielej saldo krējumu un pienu, pieliek sāli un piparus pēc garšas, un gatavs!  

Notes:
Ja buljonam izmantos brokāļu vārāmo ūdeni, tad vārot brokāļus, nevajag likt tik daudz sāls.
Nevarētu teikt, ka iesnas būtiski mazinājās, bet sliktāk nepalika noteikti. Tāpēc man šī zupa turpmāk rudenī un ziemā noderēs iesnu profilaksei. Paldies Kelly par recepti!

Vēl divas zupas šeit:

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Monday, September 8, 2014

Currently reading

I am currently reading Cameron Diaz's (with Sandra Bark) The Body Book, and so far, I absolutely love it.
The Body Book by Cameron Diaz
I am so impressed with this book thus far. Inspired by Cameron, I cooked this breakfast for myself yesterday, and it kept me full, and up and running for about half a day (it was also my lunch).

Directions:
Warm some olive oil in a pan. Add chilli flakes for flavor.
Add 1 sliced zuccini. About medium heat.
Add a handful of Romantica (tiny, super fragrant, sweet) tomatoes.
Add 1 packet of canned beans (I had a mix of cannellini, kidney and a third kind), drained and rinsed.
When everything is warm and nice, add salt and pepper to taste.

I had two cheese sandwiches (with knäcke (=hard) bread) with this meal.

Absolutely delicious. I am SO excited about this book.

Thank you for stopping by Pieliekamais!

Saturday, August 30, 2014

Bruģis ar piparmētru lapām

Iedvesma no manas māsas - Brazīlijas bruģis, rotāts ne tikai ar mellenēm un avenēm, bet arī ar piparmētru lapām. Kas ir Brazīlijas bruģis?




























Garšīgs saldais bez cepšanas, recepte šeit. Tikai piecas sastāvdaļas, un, ja vēlas, tad vēl ogas rotāšanai.
Bildes - māsas, visas fotošopa kļūdas manas, bet tas nekas, jo esmu iesācējs!

Vēl māsa taisīja bruģi ar melleņu un laima šķepeļu rotājumu, tas šeit.

Lai visiem salda diena!

Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!

Wednesday, August 27, 2014

Jauna dienasgrāmata

Ārā smaržo āboli, drīz sāksies skola. Rudens kā jauns sākums. Šoreiz par priecīgu atradumu -
A glittery crown on top of a stack of linen-colored books by Pieliekamais
mūsu pilsētā pirms pāris mēnešiem tika atvērts jauns veikals. Ar skaistām un smalkām virtuves piederumu lietām, ar daudziem zināmiem kvalitātes zīmoliem. Es atradu burvīgas dienasgrāmatas, un sāku izvēlēties.
Visām pierakstu grāmatām bija auduma mugura un stūri, virsū papīrs. Beigās (ar lielām mokām) izvēlējos šo vienu -
New journal fabric backing paper cover
dienasgrāmatas ir ar grāmatzīmi, un lapas - krēmkrāsas, bez līnijām, bez rūtiņām.
Un tagad, mīļie lasītāji, sagatavojieties visjaukākajai ieraksta daļai - dienasgrāmatu šķirstot, es pamanīju ražotāja logo, un izrādās, ka  

šīs skaistās pierakstu klades taisa Latvijas uzņēmums! Purpurs dizaina papīrlietas. Ļoti priecājos. Novēlu visiem skaistu mācību gada sākumu!


Nobeigumā viens no maniem mīļākajiem zviedru jokiem:
- Kur tu mācies, (un šeit var nosaukt pāris universitāšu akronīmus)?
- Nē, es mācos Dz.G.S.
- Dz.G.S.?
- Dzīves Grūtajā Skolā.


Ahhahaha! :) Man ļoti patīk šis joks. Lai visiem jauka diena Dz.R.G.B.S.S. (Dzīves Reizēm Grūtajā Bet Skaistajā Skolā)!


Note: This is not a sponsored post.


Paldies, ka ieskatījies Pieliekamajā!